イタリアン, フレンチ, その他/632m(徒歩9分)/情報なし
筑紫野市の田丸別館は、住宅街に突然現れる全面ガラス張りの隠れ家レストランです。職人歴30年のシェフが旬の食材を活かす創作ランチ&ディナーを提供。土鍋ご飯付きのランチコースと、絵本から炎が出るブックバーンサプライズが魅力です。
🔥🌹驚愕!!燃えると中からスイーツが出てくる「魔法の絵本サプライズ」が圧巻!職人歴30年のシェフが手がける旬料理楽しめる「土鍋ご飯付きランチコース」🌹🔥
福岡・筑紫野にある【田丸別館(@tamaru1212)】さん
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︎︎︎︎☑︎全7品ランチコース/3,500円
※前日までの要予約
《コース内容》
①選べるドリンク
②シャインマスカットと生ハムのマリネ
③お芋ブリュレの濃厚ポタージュ
④海老と茄子のラザニア仕立て
⑤レア鰹のガーリックジェノベーゼ
⑥選べる土鍋ご飯 ※3種から選べます
・とろける角煮
・炙りサーモンいくら〜卵黄醤油漬〜
・木の子とカマンベールの焦がし醤油バター
⑦姫林檎のキャラメリゼとバニラアイス
★⑤の温菜が「香ばし皮のチキン南蛮」の4,500円コースもあります!
《オプション》
︎︎︎︎☑︎パルミジャーノかけ放題/500円
《サプライズ》
︎︎︎︎☑︎ブックバーンサプライズ(6種スイーツ)/1,500円
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福岡市内から約30分のわざわざでも行きたい、
「絵本から炎が出るサプライズ」が人気のお店☺️‼️
お店は住宅街に突如現れる、
全面ガラス張りの建物で、一歩入ると高級感漂うオシャレ空間✨
料理は職人歴30年のシェフが手がけてて旬の食材をメインとした逸品が楽しめます😊♫
サプライズはランチでもディナーでもしてもらえますよ😍🎂
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今話題の「ブックバーンサプライズ」は、
誕生日や記念日に主役が喜ぶこと間違いなしの圧巻の演出付き🥰‼️
アンティークな絵本に火をつけて燃やすと、中から6種のスイーツが🍰
思わず釘付けになってしまいましたよ🥺‼️
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今回のコース料理は秋食材をたっぷり使っていて、
中でもイチオシの「ラザニア」は、
高糖度のトマトを使ったトマトソースで仕上げてるから、
トマトの甘さとごろごろミンチ、とろりチーズ、モチモチ食感がたまりません😋‼️
オプションでチーズかけ放題もできて、よりチーズの濃厚でマイルドな味わいが加わって、とてもおいしかったです🧀
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土鍋ご飯は3種類から1つ選べるのですが、
今回は本当にどれも迷ってしまうものばかり‼️
「飲める角煮」は、角煮を10時間以上煮込んでるから、
少し箸で押しただけで崩れるほどのホロホロさ😳🐷
自家製甘辛ダレが中まで染み込んでて、とろけるおいしさが最高🥰
「きのことカマンベール」は、3種のきのことカマンベールが丸ごとどんっとのってます🧀
カマンベールのコクのある味わいときのこの旨味広がるおいしさがたまりませんでしたよ🤤🧀
「炙りサーモンいくら」は、後のせの濃厚卵黄醤油がサーモンいくらと相性抜群!
どれも手が止まらなくなるおいしさ🥹🐟
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温菜は3,500円コースは魚、4,500円コースはお肉なのですが、
魚はトロカツオ(戻り鰹)を絶妙な火入れで仕上げてるからトロける食感、
お肉は博多地鶏を使ってて香ばしさと柔らかさがよく、
上にはスパイスがきいた自家製タルタルソースも最高🐔🍖
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ミニリンゴコンポートをブリュレで仕上げたデザートもおいしかった🤤🍎︎︎☁
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📍筑紫野市二日市北5-7-15 ライフステージプラチナ1F
︎︎︎︎☑︎092-710-1217
︎︎︎︎☑︎11:30〜15:00、17:00〜22:00 ※要予約
︎︎︎︎☑︎水曜休
︎︎︎︎☑︎駐車場あり(6台)
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