南区のおすすめ和食・日本料理ベスト20

全国でわずか30店で取り扱われる共水鰻を提供する浜松の名店です。脂の乗りと甘さが特徴で、鰻本来の風味を活かす蒲焼きが人気。開店前から行列ができ、開店後1時間で売り切れるほどの人気ぶりです。浜松駅からはやや離れますが、訪れる価値のある一店です。

鰻シリーズ第2段！ 全国でも30店舗のお店でしか取り扱っていない共水鰻を取り扱っている大嶋さんに伺いました。 一口目食べた時の感動は凄まじかったです。 脂が乗って甘く、この甘さが鰻本来の甘さとのこと。 焼肉で例えるとカルビでしょうか。 1口目は凄まじく美味しいのですが、5切れ目になると歳のせいもあり、少し脂がしんどくなってきました。 これは完全に歳のせいであり、鰻は最高に美味しいです。 開店前から行列ができ、開店後1時間後には、本日分の鰻が売り切れていました！ 少し浜松駅からは離れていますが、浜松に行く機会があれば行く価値のある名店です。 #鰻 #うなぎ #浜松 #蒲焼き