かわうちワイナリー

かわうちワイナリーのヴィラージュ シャルドネ2023は、村のブドウを村で醸すシリーズのフラッグシップです。標高約750mの高地と花崗岩土壌が生む鋭い酸と豊かな香り、野生酵母とCX-9酵母の香りが重なる白ワインです。天ぷらや山菜・きのこの料理と相性が良く、爽やかな余韻が特徴です。