すえひろ食堂

三条市の御食事処末広は、昼はらーめんを主軸に夜は小料理居酒屋として賑わいます。自家製手打ちちぢれ麺を2日寝かせた平中太麺と、鶏ガラベースのやさしいスープが特徴。カツ丼は注文後にロースブロックを切り揚げ、薄味で柔らかくジューシー。小鉢の麻婆茄子がピリ辛で食欲をそそります。