赤湯ラーメン 龍上海（リュウシャンハイ） 山大医学部前支店

山形市の名店 龍上海は辛味噌ラーメンが看板メニューです。辛味噌を溶かしたスープは絶品で、縮れ麺がよく絡みます。基本の味噌スープも美味しく、赤湯本店の混雑話の一方で山形店は比較的空いていたとの声もあります。