どてみそカツたぁたん

天白区野並エリアの新店。黒を基調としたモダンな店内で、主役は牛すじを煮込んだどてみそをかけたどてみそロースかつ（1,600円）。甘めのソースが肉厚ロースに絡み、マヨを加えると味のバランスも◎。ご飯・味噌汁・キャベツはおかわり自由で、接客も良好です。