豚そば ぎんや 黒川本店

名古屋市北区の豚そばぎんやは、黒マー油と台湾ミンチを利かせた名古屋つけ麺が自慢です。濃厚な豚骨ベースのつけ汁を極太平打ち麺が引き立て、炙りチャーシュー・穂先メンマ・味玉の組み合わせで満足感があります。スープ割で最後まで旨味が広がります。