FondBROWN (フォン ブラウン)

水上ビルの朝市で出店するFondBROWNはオードブル盛り合わせが魅力です。サバ・タコ・渥美プレミアムラスサーモン・いのしん豚などが並び、monsteraの発酵スパイスカレープレートやキュームタルトのミニタルトも楽しめます。ジビエ三点盛りにも対応しており、カウンターでは料理・食材の話題に花が咲きます。