銀鮭ラーメン専門店 銀時

名古屋・栄にある銀時は、動物系不使用の銀鮭ラーメン専門店。昆布と鮭とば由来の香り高い清湯スープと、中太平打ち麺の組み合わせが特長です。銀鮭のほぐし身や別皿の味玉・鶏・豚チャーシュー、溶かしバターで深みが広がります。看板メニューは銀鮭らーめん、漬け銀鮭丼もおすすめです。