シェトモ

岡崎のフレンチ店シェトモは、地元有機野菜を活かす蒸し焼き野菜と季節の魚介・鴨料理が魅力。マグロのミキュイや天然フグの甘夏マリネ、スペイン産マグレ鴨のローストなど、香り高いソースと繊細な味の組み合わせが特徴です。