かが味

名古屋・熱田区の鰻店「かが味」は、落ち着いたテーブル席中心の店内で、海洋深海の抹香うなぎを使い蓋を開けた瞬間のクリスピーさと旨味が魅力です。名物の上櫃まぶしは四杯で味わい方が変化し、薬味と出汁のお茶漬けで楽しめます。ご飯は硬め、接客も丁寧です。