JEAN PAUL THIEBAUT

下総中山駅近くの住宅街に現れる、元ジャンポール・チェボーのオーナーが手がけるケーキ店です。オペラは薄層が何層にも重なる大人の味で甘さ控えめ。タルト・ミルティーユはカスタードとブルーベリーが絶妙。クロワッサンはバター香り豊か。パンのパンドゥミも耳まで柔らかく美味しい。店内は2テーブル、オーナーが気さくに話しかけてくれるアットホームな雰囲気。駐車場はありません。