ベンジャミンステーキハウス 京都

ベンジャミンステーキハウス 京都店は、ニューヨーク本店をルーツに持つステーキハウスで、町家風とモダンが融合した建築が魅力です。午前の仕込みからランチ・ディナーまでを密着取材でき、熟成庫で熟成肉のカット風景が間近に見られます。この日、ニューヨークのオーナー陣が来日し盛り上がりました。