美はる

尾張旭の美はるは、薄衣で柔らかく脂が軽いとんかつが特長の名店です。低温でじっくり揚げ、蒸らす工程で旨味を閉じ込め、最後まで軽やか。和の落ち着いた空間にジャズが流れ、百名店として高く評価されています。