宮元製麺

新店「創作中華蕎麦 西庵」は、町中華の伝統を継ぎつつ、ネオノス醤油清湯と自家製中太麺を組み合わせた創作蕎麔を提供します。自家製麺はしなやかでクセになる食感。甘味と生姜の香りが際立つ昔ながらの味わいに、現代的なニュアンスを併せ持っています。今後はスピンオフや洋風ラーメンも展開予定です。