古民家食堂 ふたば葵 DININGCAFE＆BAR

安中市の古民家食堂『ふたば葵』は、数量限定のこだわり定食と籠御膳が魅力。季節の小鉢や麹漬けから揚げ、卵・パン粉不使用の豆腐つくねバーグ。名物は寝かせ玄米で、玄米＋小豆＋塩を混ぜ古代米で発酵させる独自技法。