鮨 赤酢 あらまさ

八王子・寺町の地下にある『鮨 赤酢 あらまさ』は、赤酢と白酢を巧みに使い分ける江戸前寿司。旬のネタを握りと肴で堪能—本マグロ・のどぐろ・車海老・いくら・ウニなど。おまかせ10,000円〜、八王子産コシヒカリの米が特徴。