伊達屋

福島の名店・伊達屋は食べログ百名店にも選ばれる老舗です。看板の塩雲呑麺は鶏・豚・昆布・鰹節の旨味が凝縮し、貝出汁のニュアンスも感じられます。雲呑は海老と挽肉のダブル、肩ロースはホロリと柔らか。滋味深い余韻が魅力の一杯です。