海鮮食堂うを亀

南丹市の割鮮 うを亀 本店は、濃厚魚介つけ麺が看板です。醤油出汁には多彩な魚介を使い、太めの自家製平打ち麺が絡みます。低温ローストチャーシュー・穂先メンマ・味玉に、ランチはミニ海鮮丼とサラダ付きのセットがおすすめです。