寿司ふかの

茨城県土浦市の寿司ふかのは親子で営むアットホームな寿司店。洋食出身の息子さんが寿司と創作フレンチをカジュアルに提供し、ランチの握り盛り合わせは1800円。赤酢の丁寧な握りと自家製ローストビーフ、スイーツも人気。