拳ラーメン

拳ラーメンは京都・梅小路京都西駅近くのミシュランビブグルマン常連店。鮮魚×塩釜をコンセプトに、鴨ガラ・ノドグロ煮干し・鯛の頭・鹿骨を合わせた上品なスープが特徴です。季節限定メニューも頻繁に登場します。