日本料理 別府 廣門

別府廣門は大分の素材を活かす会席です。茄子素麺・八寸・骨抜きの鱧・焼き鮑のソースなど地元食材を活かしたコースに、シャンパンと日本酒のペアリングが楽しめます。蕎麦は三県の粉を使い、鮎ご飯と糠床の味も魅力です。