用心棒 市ヶ谷飯田橋

市ヶ谷飯田橋の『用心棒』は夏季限定の冷やし混ぜそばが看板です。もやしの上のガリマヨが特徴で、少し太めの麺と絡むタレと野菜が豊富。麺量・野菜量・背脂・ニンニク・ショウガ・辛揚げは好みに調整できます。