柳町

福知山の町家を改装した柳町さんは、1階がカフェ＆バー、奥が食事スペースの大空間が魅力です。鴨すきは九条ネギを地元農家から仕入れるのが特徴。夏野菜の煮込みやお造り、天ぷらなど多彩な一品と、地酒・みりんの解説も楽しめます。デザートには丹後ヒラヤミルクのトマトアイスも。