枯淡

福岡市中央区桜坂の寿司店。東京の名店「鮨さいとう」出身の大将が、枯淡風の技と Hashimoto & Sugita 流を取り入れたおまかせコースを提供します。マダイをはじめとする旬のネタと、約2万円のコースで満足度高い味わいです。