おすしと和食 はた中

金沢駅近くの町屋風を改装した和食店。若い女性スタッフが切り盛りする落ち着いた空間で、季節の食材を活かした品が魅力です。特にふぐ白子の昆布まぶしと鰹のたたきが絶品。新生姜のガリ酎ハイや日本酒も充実。店前にコインパーキングあり、予算は一人6000円程度。