日本酒と天ぷらの店 天と鮮 さかえみせ

名古屋・錦の『天と鮮さかえみせ』の創作天ぷらコースは、阿波牛・大麦豚ヒレの低温調理、天使の海老ら素材の旨味が際立ちます。自家製さつま揚げ明石焼風スープ仕立てや蟹クリーム、豆腐の瞬間燻製なども特徴です。締めには苺の天ぷらと林檎シャーベットで余韻を楽しめます。