尼龍らーめん

兵庫・尼崎の尼龍は、醤油ラーメンに煮卵を添え、魚介の香りが際立つあっさり系スープが特徴です。細めの平打ち麺が主役ですが、ストレート麺派にも合います。店内は薄暗く、ワンオペの亭主が券売機で注文を受けます。2号線沿いの立地で、車・バス利用が便利です。