中華そば 丸慶

兵庫・姫路の新店、中華そば丸慶は故佐野実氏の支那そばやをリスペクトしています。自家製麺を用いた魚介推しの淡麗〜中濃のスープと、香ばしい醤油の風味が特長です。トッピングはチャーシュー・味玉・メンマ・海苔・ネギです。