麺屋 てつ蔵

和光市のつけ麺てつ蔵は、魚介豚骨系の濃厚スープと太麺のコシが特徴です。茹でムラの指摘やチャーシューの臭み・味の染み込み具合について賛否が分かれる声もあり、好みが分かれる印象です。