自家製麺 麺屋 利八

川崎の自家製麺店・麺屋利八は、太麺の手揉みとコシが魅力。煮干しを軸に動物系を合わせたまろやかなスープに背脂煮干しの風味を加え、燕三条系の力強さを感じる一杯が人気。定番の特らぁめんや煮干し油そば、冷やし中華など季節メニューも充実。