潮ラーメン でんやす

尾道の潮ラーメン でんやすさんの看板メニュー、でんやす式ざるです。自家製麺は小麦の香りが強く、蕎麦風の見た目になります。鯛出汁のつけ汁と合わせて旨味が際立ち、歯応えと喉ごしも抜群です。割りスープで温まる一杯です。