揚州麺房(ヨウシュウメンボウ)

横浜中華街の老舗2軒をご紹介。一楽は1926年創業で、トンポーローと巻き揚げが名物。自家製焼豚入りチャーハンは香り高く、パラパラ感が際立ちます。揚州麺房はカウンター中心の町中華で、担々麺と焼餃子が絶品です。