独酌　三四郎

旭川の居酒屋・独酌三四郎は、冬に米麹で発酵させるにしん漬けが看板メニューです。予約必須で入店が難しい一方、ブリンブリンの若鳥・新子焼きとツヤのあるタレが人気。冬のきのこも絶品です。