新料理 都留野

新料理 都留野は、仙台で予約が難しいほど人気の牛タン専門店です。炭火焼きの極厚牛タンは香ばしく柔らかさが際立ち、タタキは表面をサッと炙り中はレアで真ピンクです。貝柱磯辺揚げなど職人技が光る一皿も魅力です。