鶏そば もこや

三島市萩の新店『鶏節麺 もこや』は、鶏出汁と鰹出汁のWスープが特徴。看板メニューは濃厚鶏白湯そば塩・醤油と鰹中華そば。麺は歯切れの良い中細、豚バラと鶏ムネのレアチャーシュー、鶏つくねも。荒本節を取り寄せた一杯が魅力です。