銀座 すがの

銀座すがのは、菅野功一氏が手がける季節感あふれる日本料理店です。大将と弟子の息の合った技と女将のホスピタリティ、洗練された空間が魅力。季節のおまかせコースは¥30,000で、山口・下関の赤雲丹と伊勢海老をはじめ贅を尽くす一皿が特徴。