鹿屋市

鹿児島県・鹿屋市の洋菓子店モンアンドロワは地元素材にこだわる店です。かき氷「紅はるか」はおいもを絞るという独自のシロップ製法で、べにはるかを焼き芋風に煮てキャラメリゼしたものを絞って作ります。芋の香ばしさが氷全体に広がる一品で、今月23日まで販売中です。