いしざき

銀座いしざきは、黒毛和牛のシャトーブリアンやサーロインを塊でフライパンの太白胡麻油で揚げ焼きにする、カリふわステーキが名物です。七品のコースは石崎シェフの緻密な技が光り、食べきれない場合は弁当箱で無駄を出しません。締めのかき氷は数種。蜜柑風味には金柑のアクセントでさっぱりと楽しめます。