中華そば 須紗

埼玉県三郷市の中華そば 須紗（zusa）は、特製塩中華そばと角煮が看板メニュー。芳醇なダシと塩だれが口いっぱいに広がり、後味はすっきり。細めのストレート麺がスープとよく絡み、角煮はとろけるほどにやわらかく相性抜群。シンプルながら一杯にこだわりを感じます。