猪骨ラーメン

大山祇神社参道の猪骨ラーメンは、店主が自ら狩猟・解体したイノシシをスープとチャーシューに活用するジビエです。季節で深みが変わり、伯方の塩を使った猪骨塩ラーメンは1,000円。無農薬レモンを添えると味がさわやかに変化します。