ラーメン哲史

大阪・豊中のラーメン店哲史は、麺哲出身の店主が独立した店です。日替わりの献立と、酸化を抑え継ぎ足した一番出汁醤油スープが特徴です。鶏と昆布の出汁をベースに、真空ミキサーで練った自家製麺は小麦と中力粉のブレンドです。深いコクの一杯をお楽しみください。