オンコーアンマタン

神戸・西宮のベーカリーカフェ『encore-un-matin（オンコーアンマタン）』。フランス人シェフが作るカラクロ・ミニは自然素材で着色したオリジナルカラークロワッサン。ほうれん草・人参・トマト・かぼちゃ・紫芋・竹炭の黒ライン。バター控えめでふわもち。