焼とり 鳥次

福岡・大濠公園そばの名店『焼とり鳥次』。字型カウンターの大人な空間で、ミシュラン掲載の実力店とも称される。黒さつま鶏と押岡地鶏を土佐備長炭でじっくり焼き、熟練の技が光る。特にちょうちんのとろける食感と絶妙タレが秀逸。