なか乃中華そば

大和市中央林間のなか乃中華そばは、煮干し出汁が利く醤油と透明感のある塩の2種が看板。細麺に豚肩ロースのチャーシューと味玉のシンプル構成で、卓上のにぼし酢で風味を引き締めます。手揉み麺への変更も可能。