銀座八五

銀座 八五は、店主松村が手がける黄金スープが特徴の贅沢で品格のある中華そば店です。看板ではラビオリグルマンディーズ中華そば ¥2200、肉ごはん ¥500。コンソメ風の洋風スープと割ったラビオリから広がるトリュフとフォアグラが魅力で、細麺・肉厚チャーシュー・半熟卵・餃子の風味が見事に調和します。東銀座駅徒歩3分。