ハルピンラーメン本店

長野県諏訪市の老舗、ハルピンラーメン本店は創業1974年。3年以上漬け込んだニンニク醤油をベースにした寝かせダレがコクと甘みの源です。細麺のちぢれスープは辛さと旨味のバランスが良く、匂いが気になりにくい工夫と食後のジャスミン茶が特徴。