鰻料理 田舎庵 小倉本店

小倉本店の田舎庵は、北九州の名店として知られるうなぎ専門店です。折り返し焼きと途中で冷水をかける叩き焼きで外はカリッと中はふわりに仕上げ、金串刺しの技法が伝統の味を引き立てます。せいろ蒸しの独特な調理法も魅力で、鰻重と合わせて柚子風味辛子明太子のお土産も人気です。