酒肴哲

大阪・日本橋の酒肴哲は、繊細で深い味わいの大人のおでんが自慢です。ベーコンのクリームチーズ添えなど意外性のある一品や、どて焼きが名物です。季節の鱧の焼霜やふぐ白子醤油焼きも楽しめ、透明出汁の優しい味わいが魅力です。肩肘張らず寛げるおしゃれで居心地良い雰囲気です。日本酒にもよく合います。