まるかん

三重・津市のらーめんまるかんでは、柚子皮が香る淡い醤油スープに香味油を合わせた柚子白が特長です。中太ちぢれ麺は加水高めでツルモチ。メンマは肉厚で甘く、ロースの薄切りチャーシューはさっぱりと上品に楽しめます。